加工羊奶的设备,巴氏奶生产线早在古代,先人们就认为羊奶是养颜美容的上好产品。羊奶产业是很又发展潜力的一个产业,所以说发展羊奶产业是很有优势的。羊奶作为一种被认可的营养品,它的历史已经延续了几千年。
加工羊奶的设备现在有奶源,有牧场的朋友都开始加工巴氏奶,酸奶了,产量大点就用生产线,其生产流程为卸奶罐,过滤器,预热罐,均质机,杀菌罐,制冷罐,发酵罐,灌装机系统通过奶泵,管道等连接在一块,形成一套生产线,从而实现连续化生产,适合于产量相对来说较小的客户用,具有价格优惠,清洗方便,占地面积小。操作简单等优点,再就是用的钢材都是sus304不锈钢做成,很耐腐蚀。巴氏奶生产线产量大建议用四段式板式杀菌机,其特点是非常节能,工作原理是利用冷热奶之间进行热量交换,热奶给冷奶升温,冷奶给热奶降温,利用率高达90%以上,正常情况下杀菌一吨奶需要100度电左右,而用我们这套设备仅需要30度电左右,很节能吧。机器上面配有自动清洗的CIP清洗设备,能够轻轻松松清洗干净。
加工羊奶的设备基本工艺流程:
巴氏奶的标准生产工艺流程:原奶→ 储存 → 过滤 → 预热 → 均质 → 杀菌 → 预冷 → 降温 → 灌装 → CIP清洗
巴氏奶的简化生产工艺流程:原奶→ 储存 → 杀菌 → 降温 → 灌装
2、配套设备:
巴氏奶标准流程配套设备为:原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 双联过滤器 → 泵 → 预热罐 → 泵 → 均质机 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 预冷罐 → 泵 → 灌装机 → CIP清洗系统
巴氏奶的简易流程配套设备为:原奶→ 泵 → 储存罐 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 → 制冷罐
3、工艺流程简介:
(1)客户将鲜奶整体储存在原奶罐中,再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热,一般预热温度会在45℃左右。
(2)预热完成后,将原奶打入到均质罐中进行均质,同时加上相应的辅料,使原奶均质之后更加丝滑。
(3)均质完成后,开启离心奶泵,将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。
(4)需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。
(5)杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到发酵罐中,添加相应的菌种和发酵剂,进行酸奶发酵。
(6)整体运行完成后,需要对设备进行CIP清洗,巴氏奶生产线所谓的CIP清洗,全称为Clean In Place,意思是原位清洗/在线清洗。
CIP清洗是一种既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。
CIP清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统,但是CIP清洗系统造价较高,如果产量较低的话,客户也可以选择手动清洗。
加工羊奶的设备售后保障:
公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.
① 免费指导安装,
② 终生维修、维护,
③ 售后免费服务:24小时服务。巴氏奶生产线一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
本厂家所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户。